« Un réveil dans l'histoire,
un soin pour le corps et l'esprit »
La salle où nous vous accueillons chaque matin fait partie d’un parcours de plusieurs siècles: d’une église antique à un refuge pour les Croisés de retour de la Terre Sainte, d’hôpital pour les voyageurs à témoin silencieux du temps, aujourd’hui lieu de repos pour le goût et la vue.
Dans cet espace empreint de mémoire, nous désirons vous offrir une expérience de petit-déjeuner inspirée de la lenteur du passé et de la qualité authentique des ingrédients travaillés avec amour, passion et méticulosité par notre chef pâtissier.
